Diablada
Danza del dia :
La Diablada

La diablada o Sicuris se baila al son del Huayno, con música de sicus o zampoñas, tambor,bombo, platillo y triángulo. En la danza se personifica a diablos, esqueletos, murciélagos, viejos o chinas.
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GASTRONOMIA

Tacacho con Cecina

Tacacho con Cecina Ingredientes :
- plátanos verdes
- manteca de cerdo
- cecina de chancho o choizo
- sal y aceite

Preparación :
Asar los plátanos en carbón, retirarlos y ponerlos en un mortero o platillo (recipiente de madera), machacarlos con un poco de manteca de cerdo. Aparte freir la cecina o el chorizo. Se sirva caliente y acompañado de salsa de cebolla, algunas verduras de ensalada y ají molido.





Recetas Aleatorias

Menestron Papa a la Huancaina Picante de Cuy Sopa Seca Lomo Saltado
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